KFL Öğrencilerinden Gastromaraş’a Anlamlı Ziyaret

MÜRÜVVET HANIM’DAN GASTRONOMİ VE MEMLEKET SEVGİSİ DERSİ Misafirlerini mutfağında ağırlayan Mürüvvet Hanım, gastronominin yalnızca yemek yapmaktan ibaret olmadığını vurgulayarak öğrencilere önemli mesajlar verdi. Gastronominin tarih, kültür, coğrafya ve insan hikâyelerini içinde barındırdığını ifade eden Mürüvvet Hanım, gençlere kendi değerlerine sahip çıkmaları gerektiğini anlattı. Kahramanmaraş mutfağını önce Türkiye’ye, ardından dünyaya tanıtmanın kendisi için verilmiş bir söz olduğunu belirten Mürüvvet Hanım, bu hedef doğrultusunda çalışmalarını sürdürdüğünü dile getirdi. YAŞAR ALPARSLAN’IN MİRASI GENÇLERE AKTARILDI Programda duygusal anlar da yaşandı. Kahramanmaraş Fen Lisesi Öğretmeni Mine Demir, 6 Şubat depremlerinde hayatını kaybeden ve Mürüvvet Hanım’ın babası olan Yaşar Alparslan’ın şehrin tarih, coğrafya, edebiyat ve gastronomi alanlarında bıraktığı eşsiz mirası öğrencilere anlattı. Kahramanmaraş’ın kültürel hafızasında önemli bir yere sahip olan Alparslan’ın çalışmaları ve şehre kattığı değerler öğrenciler tarafından ilgiyle dinlendi. AY BÖREĞİ VE ÇAĞLA SULUSU BÜYÜK BEĞENİ TOPLADI Etkinliğin uygulamalı bölümünde öğrenciler yöresel lezzetlerle buluştu. Mürüvvet Hanım’ın rehberliğinde ay böreği hazırlayan öğrenciler, Maraş mutfağına özgü bu lezzetin diğer yörelerdeki benzerlerinden ayrılan özelliklerini öğrenme fırsatı buldu. Akşamın en dikkat çeken lezzeti ise “çağla sulusu” oldu. Çağlayı genellikle meyve olarak tüketmeye alışkın olan öğrenciler, bu kez onu yemek olarak tatmanın şaşkınlığını yaşarken, yöresel yemeği büyük beğeniyle karşıladı. Öğrencilerin tart hamurlarıyla hazırladığı yaratıcı meyve sunumları ve gastronomik denemeleri de programa renk kattı. ÖĞRENCİLERE “GASTRONOMİ ELÇİSİ” TEKLİFİ Program sonunda öğrencilerin ilgisi ve performansından memnun kalan Mürüvvet Hanım, gençlere “Gastronomi Elçiliği Eğitimi” teklifinde bulundu. Bu teklif karşısında büyük mutluluk yaşayan öğrenciler, Kahramanmaraş mutfağının tanıtımında aktif rol alma fırsatı bulacak olmanın heyecanını yaşadı. Öğretmen Mine Demir ise öğrencilerinin yalnızca akademik başarılarıyla değil, sosyal ve kültürel faaliyetlerdeki etkinlikleriyle de örnek olduklarını belirterek Kahramanmaraş Fen Lisesi’nin bu tür çalışmalara önem vermeye devam edeceğini ifade etti. Çay sohbetleriyle devam eden etkinlik, gelecekte farklı organizasyonlarda yeniden bir araya gelme temennisi ve hatıra fotoğraflarının çekilmesiyle sona erdi. Haber: Oğuz Karakoç